Da Adalidda siamo orgogliosi di offrire i migliori prodotti agricoli, provenienti dal cuore dell’Africa Occidentale, ai mercati internazionali. Il nostro Zenzero in Polvere, raccolto in Nigeria, Ghana e altre regioni di punta, rappresenta il nostro impegno verso la qualità, la sostenibilità e il patrimonio culturale. Ottenuto da rizomi di zenzero maturi e accuratamente essiccati, il nostro prodotto si distingue per il suo aroma eccezionale, il sapore equilibrato e le molteplici applicazioni. Scoprite come il nostro zenzero in polvere può esaltare le vostre creazioni.
Per gli Importatori
Qualità Senza Compromessi e Conformità agli Standard Internazionali
Selezione Attenta: Zenzero maturo, scelto con cura nelle aziende agricole dell’Africa Occidentale, per garantire un sapore e un aroma ottimali.
Controllo Qualità Rigoroso: Ogni lotto rispetta gli standard internazionali di sicurezza alimentare, con livelli bassi di contaminanti e una sicurezza microbiologica certificata.
Specifiche Costanti: Granulometria uniforme (fino a 60 mesh), umidità controllata (≤10–12%), e bilanciata presenza di oli volatili (1,5–3,5%) e gingerolo (1–2%) per garantire affidabilità e riproducibilità.
Lunga Durata di Conservazione: Confezionato in contenitori ermetici e impermeabili all’umidità, che assicurano la freschezza per fino a 2 anni.
Il partner ideale per arricchire il vostro portafoglio con un prodotto che unisce tradizione e precisione, garantendo qualità e autenticità.
Per i Produttori Alimentari
Eleva le Tue Creazioni Culinare
Esaltatore di Gusto Versatile: Perfetto per piatti salati, stufati, curry, zuppe, marinate e salse, aggiungendo un tocco speziato e confortante.
Eccellenza in Pasticceria: Ideale per biscotti, torte e pane, conferendo una nota unica che distingue i vostri prodotti.
Mix di Spezie Innovativi: Arricchisci le tue miscele di spezie, rub e condimenti con un profilo aromatico distintivo che conquisterà i consumatori.
Grazie alle sue qualità aromatiche naturali e alla lavorazione attenta, il nostro zenzero in polvere diventa un ingrediente indispensabile per le vostre innovazioni culinarie.
Per i Produttori di Bevande
Infondi in Ogni Sorso un Tocco di Freschezza Naturale
Tè e Infusi: Create miscele rilassanti e aromatiche, ideali per i consumatori attenti al benessere.
Bevande Gassate: Un ingrediente chiave per ginger ale, ginger beer e soda, che offre un gusto speziato inconfondibile e potenziali benefici digestivi.
Cocktail e Mixers: Arricchite la vostra gamma di bevande con un ingrediente naturale e rinvigorente, che aggiunge profondità e appeal alle vostre creazioni.
Rinnovate il vostro portafoglio di bevande con le note dinamiche e rinfrescanti del nostro zenzero in polvere dall’Africa Occidentale.
Per i Produttori di Cosmetici
Sfrutta il Potere Antiossidante della Natura
Cura della Pelle: Integra il nostro zenzero in polvere nelle vostre creme, lozioni ed esfolianti per sfruttare le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, ideali per formulazioni anti-età.
Cura dei Capelli: Inseriscilo in shampoo e balsami per stimolare la salute e la vitalità del cuoio capelluto.
Aromaterapia e Massaggi: Create oli da massaggio e prodotti per l’aromaterapia che offrono un’esperienza calda e rivitalizzante, perfetta per il relax e la rigenerazione.
Arricchite le vostre formulazioni cosmetiche con un ingrediente che nutre, valorizza e rivitalizza.
Specifiche Tecniche dello Zenzero in Polvere dall’Africa Occidentale
Origine: Nigeria, Ghana o altre regioni dell’Africa Occidentale.
a. Caratteristiche Fisiche e Chimiche
Materia Prima: Rizomi maturi e essiccati di zenzero (Zingiber officinale).
Aspetto e Consistenza:
Colore: Dal beige chiaro al marrone medio, a seconda del metodo di essiccazione e delle condizioni di lavorazione.
Texture: Polvere finemente macinata, disponibile in diverse granulometrie (ad esempio, fino a 60 mesh per applicazioni culinarie).
Contenuto di Umidità: ≤10–12% per garantire stabilità ottimale e prevenire la crescita microbica.
Contenuto di Oli Volatili: 1,5–3,5%, responsabili dell’aroma e del sapore caratteristici.
Piccantezza: Determinata dai composti bioattivi come i gingeroli (e shogaoli nelle forme essiccate/trattate), con contenuto generalmente compreso tra 1–2%.
Contenuto di Cenere: Circa 4–6%, indicativo del contenuto totale di minerali.
Sicurezza Microbiologica e Chimica: Conformità agli standard internazionali di sicurezza alimentare, con bassi livelli di contaminanti (metalli pesanti, residui di pesticidi, micotossine) e controllo microbiologico (lieviti, muffe, patogeni).
b. Parametri di Qualità e Lavorazione
Metodo di Essiccazione: Essiccazione tradizionale al sole.
Macinatura: Utilizzo di impianti di macinatura di alta qualità per garantire una granulometria uniforme, essenziale per applicazioni culinarie e industriali.
Confezionamento e Durata di Conservazione: Imballato in contenitori o sacchi ermetici e impermeabili all’umidità, con una durata di conservazione fino a 2 anni in ambienti freschi, asciutti e al riparo dalla luce.
Abbracciate lo Spirito dell’Africa Occidentale con Adalidda
Il nostro Zenzero in Polvere dall’Africa Occidentale non è solo un ingrediente, ma una promessa di eccellenza, sostenibilità e tradizione. Che siate importatori, produttori alimentari, innovatori nel settore delle bevande o creatori di cosmetici, il nostro prodotto è studiato per soddisfare i vostri standard più elevati e ispirare le vostre prossime innovazioni.
Contattateci oggi stesso per effettuare un ordine e scoprite il ricco e aromatico patrimonio dello zenzero dell’Africa Occidentale!
Adalidda Sud-est asiatico
Sig.ra Susa Taing
Direttrice Generale
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Adalidda è un'agenzia globale di branding, marketing e vendite, specializzata in prodotti agricoli. La nostra missione è connettere prodotti asiatici e africani di alta qualità con i mercati internazionali, promuovendo una crescita sostenibile e uno sviluppo economico in Asia e Africa.
